La conoscenza per scegliere  consapevolmente cibi e stili di vita per vivere sani e più a lungo.

 


 

Due nuovi argomenti !   (Pubblicati in data 28 gennaio 2021)

 

GRASSI & COVID-19

(Il grasso che mangiamo influisce sul rischio COVID-19?) 

Un interessante rapporto pubblicato sulla rivista Gastroenterology offre una spiegazione radicalmente nuova ma logicamente valida del perché alcuni pazienti COVID-19 sviluppano la sindrome da disfunzione multiorgano.

Una sindrome sistemica. che può mettere a rischio la vita. I dati indicano che i tassi di mortalità COVID-19 sono fortemente influenzati dalla quantità di grassi insaturi presenti nei cibi che mangiamo ...

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LA CICORIA

 

La cicoria è una verdura salutare che arricchisce i pasti con una ampia varietà di vitamine tra cui A, B6, C, E e K. La pianta contiene anche calcio, ferro, manganese, potassio e zinco. Agisce in particolare come antiossidante, antinfiammatorio e antimicrobico. È anche un valido gastroprotettivo privo degli effetti collaterali presenti nei medicinali che contengono sostanze chimiche... 

 

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Buona lettura.

Franco Giacosa

 

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